Копривена супа
Автор: Marta Дата: 08.03.2019 @ 14:22:18 Раздел: Хумор и сатира
Не съм Елиза. Нямам единайсет братя. В дворец, във пещера не съм живяла.
Понякога в захлас бера си лападец, а друг път - виж – коприва съм набрала…
Копривата е пролетна закачка. Една парлива пролетна шега.
Щом тя поникне става ясно, че и пролетта тъдява е дошла…
Не мога да плета, затова пък готвя! Когато ме настъпи по крака
готварски пристъп ставам много ловка и в кухнята творя, творя…Творя!
Така обичам да приготвям супа, да мия нежно тънките листца,
а те любовно да ми жулят пръстите , че да им кипна повечко вода
–
да ги бланширам! Тъй де – да ги топна, да ги извадя, да ги изцедя,
да ги наситня мекички и мокри и при останалото да ги потопя.
Запържен лучец, брашънце, пиперец и шепичка от бисерен ориз –
завират в тенджерка, в която смело копривата сега се потопи –
защото ври ми супата оттатък, докато тук крася я със слова.
Добавям джоджен и солчица – кратка, а може масълце да и даря.
И става супа, ама супа – чудо! Така ми закипява из кръвта,
че сякаш мен от зимен сън събужда. Копривената супа. Пролетта!
|
|