“Ïúðâî ñå ïåêàò çúðíàòà…Îñîáåíî âàæíî å äà ñå äúðæàò ïîä âíèìàíèå íÿêîè ïðåäïèñàíèÿ ,çàùîòî äîáðàòà øîêîëàäåíà íàïèòêà çàâèñè îò òðè íåùà : çúðíàòà äà ñå êà÷åñòâåíè , äà ñà îò íÿêîëêî ðàçëè÷íè ñîðòà è äà ñå èçïåêàò ìàéñòîðñêè.” – Ëàóðà Åñêèâåë
-îòêúñíè ñóðîâèòå ìè çúðíà ïî ðàçñúìâàíå Ïåäðî Ìóñêèñ çà ÷àøà ãîðåù øîêîëàä -
êàêàîòî ñå áåðå âíèìàòåëíî
èçáèðàø íàé ïîäõîäÿùèòå çúðíà áåç äà áúðçàø
ïîäáèðàø ãè ïî ôîðìà è ãîëåìèíà
è çàäúëæèòåëíî áàâíî
óñåùàé ñ âðúõ÷åòàòà íà ïðúñòèòå ñè êàê íàáúáâà çúðíîòî
ìîëåéêè ñå äà ãî èçáåðåø
è ñå îòðîíâà â äëàíòà òè ïðåäè äà ïîåìå äúëãèÿò ïúò
äî íåáöåòî
êúäåòî óìèðà
ïîñëåäíà âúçäèøêà â åêñòàç
-óñòíè-
ïðèìèðèõ ñå ñ ëèïñàòà íà ñìÿõ ïðåç çèìàòà
óñòíèòå ìè ñà íàïóêàíè è êúðâÿùè
öåëóíè ìå Ïåäðî
îòêðàäíè îùå âåäíúæ äóøàòà ìè, èçòðúãíè ñúðöåòî ìè äîêàòî
îòõàïâàø óñòíèòå ìè
çàïàëè åçèêà ìè è ïîñëåäíàòà ìîêðà êèáðèòåíà êëå÷êà
çàñåäíàëà â ñòîìàõà ìè
åäíà ÷àåíà ëúæè÷êà áàäåìîâî ìàñëî îò î÷èòå òè
åäíà êàôåíà ëúæè÷êà êàêàîâî ìàñëî îò ìîèòå
å áàëñàìúò
ñ êîéòî äà ïîäñëàäÿ íîùèòå ñè
äîêàòî êèïâà âîäàòà çà ñóòðåøíèÿò òè øîêîëàä
-ïúäïúäöè â ðîçîâè ëèñòà –
áîëåäóâàò ðúöåòå ìè Òèòà, íåñïîñîáíè äà ïðåãðúùàò
äðóãà æåíà,
è ïðåâèòè ïîä òåæåñòòà íà îáåòà äàäåí îò óñòíèòå
è äàëå÷ îò ñúðöåòî
à î÷èòå ìè ñëåäâàò äèðÿ òè äî âðàòàòà
îòâúä êîÿòî íå ìîãà äà ïðåìèíà
áåçñèëèåòî çàòúêíàòî êàòî ìîêúð ïàðöàë íàä ãðúêëÿíà ìè
ïðå÷è
çà äà âèÿ êàòî êîéîò íà ðàçñúìâàíå
â îñòðèÿò íîæ íà äíèòå
â êîèòî òå íÿìàì
òå íÿìàì òå íÿìà
ì
òå
áîëåäóâàò êîëåíåòå ìè Òèòà, æàäíè äà ñå ðàçïàäíàò
ïîä ñêóòà òè
êàòî ïåïåëòà íà ïóñòèíÿòà ïàðåùà ïîä ïåòèòå
èñêàì äà õâúðëÿ ñúðöåòî ñè Òèòà
ïðåìèíè ïðåç íåãî
êàòî îãúíÿ
êîéòî ñìåíÿ öâåòà ñè è ïðèäàâà ïî ðàçëè÷åí âêóñ
íà ñòðàñòòà, ñ êîÿòî ïðèãîòâÿø çàêóñêàòà
ìîæå áè ïî ìàëêî ùå áîëè
- áëîê÷å øîêîëàä â êèëåðà –
äðúïíè ìå â ìðàêà
òóê ñúì
äîêàòî ìè ïîñòèëàø òÿëîòî ñè
çàòâîðè ðåñíèöèòå ñè ñ öÿëàòà ñòðàñò ïðåä êîÿòî
íå ìå ïðèòåæàâàø
íå òå ïðèòåæàâàì
îòõàïè îò ãîð÷èâèÿò øîêîëàä íà áåäðàòà ìè
è ãî ïðåãëúòíè ñ íàñëàäà
äîêàòî ñå ïúðæà â òåíåêèÿòà íà äíèòå, äà ñè ÷óæä
è ïîêðèâàì ðàíèòå ñè ñ íàé íåäîëîâèìèÿò ñè àðîìàò, êîéòî
äà ïàðè óñòíèòå òè äîêàòî ñ÷óêâàø îáðàçà ìè â õàâàí÷åòî
íà åæåäíåâèåòî
ðàçòâîðè äëàíèòå ñè âúðõó êîæàòà ìè äîêàòî ìåòàòåòî ñå íàãðÿâà îò æàðòà
ñòðèâàé ìå, ñòðèé íà ïðàõ âñÿêî îò êðåõêèòå ìè ïîòðúïâàíèÿ
äàé ìè çàõàðòà íà ñúíèùàòà ñè ïîñëåäíî
à ïîñëå
ìå èçïèé
// ×åñòèò Ðîæäåí äåí Albyrta!