Привет, Anonymous » Регистрация » Вход

Сдружение ХуЛите

Посещения

Привет, Anonymous
ВХОД
Регистрация

ХуЛитери:
Нов: mimozina
Днес: 0
Вчера: 1
Общо: 14130

Онлайн са:
Анонимни: 305
ХуЛитери: 7
Всичко: 312

Онлайн сега:
:: diogen
:: LeoBedrosian
:: Marisiema
:: pinkmousy
:: Icy
:: a365
:: Lombardi

Електронни книги

Вземи онлайн електронна книга!

Календар

«« Март 2024 »»

П В С Ч П С Н
        123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

[ добави събитие ]

Екипи на ХуЛите

Публикуващи администратори:
изпрати бележка на aurora aurora
изпрати бележка на alfa_c alfa_c
изпрати бележка на viatarna viatarna
изпрати бележка на Valka Valka
изпрати бележка на anonimapokrifoff anonimapokrifoff

Издателство ХуЛите:
изпрати бележка на hixxtam hixxtam
изпрати бележка на BlackCat BlackCat
изпрати бележка на nikikomedvenska nikikomedvenska
изпрати бележка на kamik kamik
изпрати бележка на Raya_Hristova Raya_Hristova

Координатор екипи и техническа поддръжка:
изпрати бележка на Administrator Administrator


С благодарност към нашите бивши колеги:
mmm
Angela
railleuse
Amphibia
fikov
nikoi
намали шрифтанормален шрифтувеличи шрифтаЗа месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
раздел: Хумор и сатира
автор: Marta

Заглавието е тема, която отдавна ме вълнува, заровена нейде дълбоко в мен, като през повечето време спи, за да се събуди един път годишно, по Великден, когато отново реша да се запретна да меся козунаци.
Tочно както днес - в пълна свяст, отговорно и решително се запретнах, омесих ги, сплетох и метнах из разнокалибрените тавички - пет козунака ми се получиха в резултат на три до четиричасов неравностоен мач.
Месенето е тежък физически труд. Това може да потвърди всеки, който се е хващал да меси, и след двучасова борба с тестото на тепиха, така де - на масата или плота в кухнята, е с болки в кръста, раменете, ръцете и краката, дори врата...Това се получава при престараване, но аз не знам друг начин. Тестото трябва здраво да се побийва. Пердашиш го, плющиш го в плота сред облаци брашно и цялата атмосфера трепти една такава бяла...Значи основното при месенето на козунак - бялото като цвят и настроение. Както при писане на стихотворение - да се вържа веднъж, но здраво за заглавието, и да действам нататък с козунаците...Мачкаш до мехури тестото, а цветът на мислите все така в снежнобяло. Млатиш в плота тестото, но с приятно и светло чувство. Преди мача обаче подготвяш терена - попремиташ стаята, не пропускаш главата си, постилаш една бяла покривка на масата - ленена или кенарена ( в краен случай мушама, но бя ла! ), препасваш една бяла престилка, прибираш си косите в една бяла кърпа и си подготвяш брашното - бяло, хубаво българско брашно, тип 500. Мляко - бяло, маята...абе замаяваш я в млякото да шупне, пресяваш си купчината брашно, извадил си 5-6 яйца от хладилника, бучка масло, олио, чаша захар - и тя бяла...Изключение правят мазнините, но ако искате всичко пък да ви е бяло и не сте ултра веган, може да опитате с мас, ако пък сте заклет зравослов - пробвайте с кокосова. Не съм опитвала - сега ми хрумва! Значи кухнята за козунака ви е решена в бяло, но най-вече мислите в главата е хубаво да са бели като цъфнали сливови дръвчета - бели, чисти, уханни ..Не се допускат никакви лоши към черни мисли. Ако не успявате да го докарате на беломислие, пуснете си любима група, зареждаща песен, изобщо музика, филм - всичко, което ви радва и така ще ви поизбели отвътре, та да се захванете чистички (пушисти чак) с месенето на козунаци. Може и танцуване да включите, но така е още по-уморително...Затова после болят и краката!
Легенът ми също е бял - да не пропусна съдовете за месене и печене, в някои говори му казват лехен, а същото това, но доста по-малко, е било шлем на главата на Дон Кихот. Значи и свободата има връзка с козунака ( съответно още един път правим връзка, двоен възел - с писането на стихове и дори романи!) , далечна и леко абстрактна връзчица, но който е чел "Свободата е като хляба" на Радой Ралин, знае - замесва се всеки ден! И се изяжда...Страх ме е, че точно това ще се случи с моите козунаци, ако не още тази вечер...Утре.
Пропорции не уточнявам, мерки не използвам, всеки си има рецепта. Желанието е в основата на сполуката. Днес добавих малко лимончело за аромат, стафиди и разни шарени корички и плодчета. Правих един опит с печене на козуначе в консервена кутия, който целеше да се поучи нещо като панетоне и не се оказа толкова успешен, но не може пък пълно щастие!
Останалите се постараха да бухнат и се накатаят така, че дори аз да въздъхна щастливо - почти като след написване на бяло, пухкаво и ароматно стихотворение с лееко розова захарна коричка.

28.03.2017 г


Публикувано от anonimapokrifoff на 17.03.2018 @ 09:01:47 



Сродни връзки

» Повече за
   Хумор и сатира

» Материали от
   Marta

Рейтинг за текст

Средна оценка: 5
Оценки: 2


Отдели време и гласувай за текста.

Ти си Анонимен.
Регистрирай се
и гласувай.

Р е к л а м а

Трети март
автор: gringo
787 четения | оценка 4.90

показвания 15025
от 125000 заявени

[ виж текста ]
"За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)" | Вход | 7 коментара (18 мнения) | Търсене в дискусия
Коментарите са на публикуващия ги. Ние не сме отговорни за тяхното съдържание.

Не са позволени коментари на Анонимни, моля регистрирай се.

Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Angelche на 18.03.2018 @ 00:30:15
(Профил | Изпрати бележка)
Четах и се радвах на бялото:))) Чак ми се дощя и аз да замеся козунаци:)))
И да знаеш страховете ти са напълно основателни, нямай съмнение какво
ще им се случи:)))
Край мен се носи аромат....ммммм:))))


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Marta на 18.03.2018 @ 09:27:10
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
Скоро ще има повод! Основателни са, просто толкова игра и всичко изчезва за отрицателно време, пържените тиквички са още по-неблагодарна история, особено посред лято, но продължавам да си го причинявам :(
;))))
Като сме най-зле така да сме - козунаци и кисело мляко!

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Vlad_Ongyl (natural_world@abv.bg) на 17.03.2018 @ 23:19:16
(Профил | Изпрати бележка) http://www.hulite.net/modules.php?name=Your_Account&op=userinfo&username=Matador
Жестока - макар и в невинно бяло, батална сцена, а отзвукът при четенето й е като от сблъсъка на най-малко пет-шест бронетанкови дивизии. :) Но батална сцена, описана от хроникьор, който говори с любов и лирични отклонения за в крайна сметка победения враг.
П.П. Ако ти трябва рецепта за панетоне, ще ти преведа набързо за няколко вида такива.
Здравей! :)


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Marta на 18.03.2018 @ 09:09:55
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
Здравей!
Сапьор беше татко, а мама е С танка, как Мина не съм, как Дори... не съм Лора;)) Вярно е, че жестоко се получи с това млатене, но това е работата с тестото - пехливанлък...тежка категория.
Пак си приготвих консервена кутия за панетоне, отчетох грешката си, мога да опитам да сложа хартия за печене - един цилиндър, за да не залепва по стените. Иначе се изкатери на височина и беше добре изпечено. Благодаря за предложението, ползвам си рецепта с вариации за козунаци :)

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Vlad_Ongyl (natural_world@abv.bg) на 18.03.2018 @ 14:16:13
(Профил | Изпрати бележка) http://www.hulite.net/modules.php?name=Your_Account&op=userinfo&username=Matador
От онези съм, за които по-важно е какво Е, а не какво НЕ Е един човек. Доста късно разбрах, че много неща не са това, на което изглеждат - защото уважавам и спазвам древното латинско правило: Audiatur et altera pars.

Хубав следобед! :)

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Marta на 18.03.2018 @ 17:01:35
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
Преди години много ми се искаше да са ме кръстили Лора или Нора, особено след като се запознах с романа на Яворов - така любим поет, а когато някой сгрешеше името ми тези две тайничко се радвах...това мина с годините.

Добра да е пролетта! :)

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от somebody (somebody_s@abv.bg) на 17.03.2018 @ 21:22:08
(Профил | Изпрати бележка)
С това млатене, пердашене и побийване на тестото ме умори :))))))))))) Ще ме спукаш от смях. Представих си те, бре :))))) Помощ :)))) Съсредоточена, напудрена в бели облаци от брашно, млатиш и си нареждаш наум. И с това: "И се изяжда...Страх ме е, че точно това ще се случи с моите козунаци, ако не още тази вечер...Утре.", просто ще се пръсна от смях :)))))))))))
С леко розова захарна коричка ще ти мацна един коментар :))))))))) цунки :))))))))))))))))
Тиквичке, мноооооооооого готино! Никакво шофиране за теб. Пердашене и тва е! Великден иде :))))))))) Съжалявам, че изпуснах нишката на сериозност, но хуморът и самоиронията ти са първокласни :)))))))


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Marta на 17.03.2018 @ 22:27:44
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
Забавлявах се като ги месих, като писах, изобщо опитвам да го живея забавно драснатия ми живот, доколкото от мен зависи, играя си - е, тортите вече не са от кал :))))

Това, че съм те нахилила е още по-радостно. Пък какви тиквеници правя тази зима...Не съм седнала да ги опиша още, но много се смеем вкъщи покрай тиквениците :)))

Целувки!

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от somebody (somebody_s@abv.bg) на 17.03.2018 @ 23:37:19
(Профил | Изпрати бележка)
Свърших някоя домакинска работа до преди малко, но то не бе нито проза нито поезия. Най-много едно просто есе :))))))))) Чакам за тиквениците, да знаеш :))))))) Да можеше да има повече хора като теб, ех! Светът щеше да бъде по-добър. До скоро, тиквичке :)))))) До тиквеник :)))))))))))

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Marta на 18.03.2018 @ 08:28:27
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
Нищо по-добро от просто есе :))) Есенцията на ежедневието! Тиквениците са ми любимост от край време, но тази година дотъркаля доста тикви в градината и най-често печивата ми са тиквеници. Шегуваме се, че най-хубавия тиквеник става за най-големите тиквеници! Намирисва леко на канибализъм и канела, но цяло село приказва моя трифоновденски тиквеник ;)))

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от libra на 17.03.2018 @ 19:50:48
(Профил | Изпрати бележка)
свети в бяло текста :) цял ритуал си е правенето на козунаци и как само го свърза с писането, майстор си, мартичко :) на стихове и на козунаци
аз моите уви си ги купувам :(
:)


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Marta на 17.03.2018 @ 22:17:33
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
Отдавна ми се въртеше точно това заглавие = откак взеха да ми се получават козунаците и месенето взе да ми доставя радост - както и писането на стихотворения и миналата година вече седнах и го описах, то така си и беше;)
И аз купувам понякога, не винаги ми се занимава, но поне за трапезата на Великден, поне един кръгъл козунак...подготвям се, настройките нагласявам ;) Поздрави, Либре! http://dora-marta.blogspot.bg/2014/04/blog-post.html

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от jonkata на 17.03.2018 @ 17:24:43
(Профил | Изпрати бележка) http://littlejody.wordpress.com/
Медитативното бяло обгърне ли те и стихотворение ще стане,
и козунаците ще се получат.

;)


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Marta на 17.03.2018 @ 22:08:48
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
Месенето е нещо, което овладявам от двайсет години. В началото резултата беше пълна скръб...Помня едни сбити козунаци и няколко погачи, които ставаха само за етнографски сбирки. Овладях го постепенно и по едно време не можеха да ме спрат. Толкова ми хареса! Така ми се получаваше, че правех питките на Зуркан с повод и без повод. Сега само при специални случаи включвам програмата :)

]


RE: За месенето на козунак като за писане на сти?
от Markoni55 на 17.03.2018 @ 11:26:18
(Профил | Изпрати бележка)
И с колко водиш в резултата не разбрах на финала. Ама докато четох ми беше пухкаво, ароматно и бяло


RE: За месенето на козунак като за писане на сти?
от Marta на 17.03.2018 @ 14:27:22
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
При пет метнати във фурната, едно изпортено - опит за панетоне, значи 4:1 водя...макар, че и то ставаше, само се беше позалепило по стените на консервената кутия.

]


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Bukvist (ventura@dir.bg) на 17.03.2018 @ 11:09:18
(Профил | Изпрати бележка)
Като текст е станало добро стихотворение в бяло.
Като музика - симфония в бяло.
Ама "кулинарно четене" ще правиш ли в страната и чужбина, че да го опитаме и ние, "да го е..."


Re: За месенето на козунак като за писане на стихотворение (симфония в бяло)
от Marta на 17.03.2018 @ 15:01:05
(Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/
"Кулинарно" ще рече да обикалям, меся и пека на място...ооо, не. При мен са епизодични тези кулинарни пристъпи, може два пъти годишно да замеся козунаци - максимум :))

]