Привет, Anonymous » Регистрация » Вход

Сдружение ХуЛите

Посещения

Привет, Anonymous
ВХОД
Регистрация

ХуЛитери:
Нов: HoracioBwo
Днес: 0
Вчера: 0
Общо: 14157

Онлайн са:
Анонимни: 329
ХуЛитери: 0
Всичко: 329

Електронни книги

Вземи онлайн електронна книга!

Календар

«« Юли 2024 »»

П В С Ч П С Н
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031       

[ добави събитие ]

Екипи на ХуЛите

Публикуващи администратори:
изпрати бележка на aurora aurora
изпрати бележка на alfa_c alfa_c
изпрати бележка на viatarna viatarna
изпрати бележка на Valka Valka
изпрати бележка на anonimapokrifoff anonimapokrifoff

Издателство ХуЛите:
изпрати бележка на hixxtam hixxtam
изпрати бележка на BlackCat BlackCat
изпрати бележка на nikikomedvenska nikikomedvenska
изпрати бележка на kamik kamik
изпрати бележка на Raya_Hristova Raya_Hristova

Координатор екипи и техническа поддръжка:
изпрати бележка на Administrator Administrator


С благодарност към нашите бивши колеги:
mmm
Angela
railleuse
Amphibia
fikov
nikoi
намали шрифтанормален шрифтувеличи шрифта Фондю със синьо сирене, сладко от боровинки и натурален шоколад
раздел: Други ...
автор: veshter

И тъй като днес реших да ви поглезя с нещо наистина приятно, с удоволствие ще подгрея любопитството ви с едно, предизвикващо неистиово слюноотделяне, префърцунено блюдо:

„Фондю със синьо сирене, сладко от боровинки и натурален шоколад”

Първо да изясним за - всеки случай – какво, все пак, е туй чудо на чудесата: Фондю (от френски – стопено, разтопено) е кулинарна чудесия, горещ шфейцарски специалитет от разтопено сирене, приготвян някога от пастирите в нарочен съд, в който, с помощта на дълги дървени пръчки, топели бял или ръжен хляб. Традиционно се приготвя от два-три, до пет-шест вида сирена – грюер, апенцеллер, гауда, козе, бри, камембер. Фондюто, което ще ви поднеса сега е моят бегъл поглед към личното ми фешън меню за особено специални случаи.
И така, необходимо е, задължително, да разполагате със подходящ за приготвяне на рецептата съд – ако не разполагате с оригинален "party flame", най-добре е да се използва дълбок керамичен или , в краен случай, някоя по-дълбока тенджера с дълга дръжка. Необходимите продукти са: по двестатина грама (за четирима души) гауда, бри, синьо сирене по избор. Също натурален шоколад, сладко от боровинки, около петдесет милилитра бяло сухо вино, 20-30мл коняк, индийско орехче, също така и леко препечени правоъгълничета бял хляб – бял, може и сладък. Начинът на приготвяне е елементарен: загрявате виното, без да завира в горещия съд, след което добавяте коняка, върху натрошените в отделен съд сирена настъргвате натуралния шоколад, размесвате, и на части добавяте в нагорещената течност. Бърка се внимателно, най-добре във вид на осморки, като постепенно се добавя от приготвената смес, докато не се получи мек, приятен крем. Сладкото от боровинки и остатъка от сирената, както и настърганото индийско орехче се изсипват най-накрая. Размесва се и, без напълно да са се стопили последните парчета се сервира на масата направо в съда, където с помощта на дълги вилици се топят запечените хапки хляб. Тънкоста на приготвяне е в умението да се поддържа постоянна темепература по време на приготвянето – най-добре се получава при използване на газов уред – противогаз, да речем – за синьото сирене, докато се разстопява...

п.п. особено внимателно трябва да се консумира фон-фон-дю-дю-то – умението за качествено и навременно духване посока апетитните хапки е особенно ценно в случая.


Публикувано от valka на 24.12.2008 @ 17:27:17 



Сродни връзки

» Повече за
   Други ...

» Материали от
   veshter

Рейтинг за текст

Средна оценка: 5
Оценки: 2


Отдели време и гласувай за текста.

Ти си Анонимен.
Регистрирай се
и гласувай.

Р е к л а м а

Сюжет за една реклама
автор: LeoBedrosian
1083 четения | оценка 5

показвания 26213
от 125000 заявени

[ виж текста ]
" Фондю със синьо сирене, сладко от боровинки и натурален шоколад" | Вход | 1 коментар | Търсене в дискусия
Коментарите са на публикуващия ги. Ние не сме отговорни за тяхното съдържание.

Не са позволени коментари на Анонимни, моля регистрирай се.

Re: Фондю със синьо сирене, сладко от боровинки и натурален шоколад
от Ufff на 26.12.2008 @ 13:18:21
(Профил | Изпрати бележка)
Ох, след толкова плюскане прочетох това произвдение на изкуството в тежест в стомаха, но може да се жертвам;)))). В името на науката;).


Re: Фондю със синьо сирене, сладко от боровинки и натурален шоколад
от Veshter на 26.12.2008 @ 17:23:23
(Профил | Изпрати бележка)
Това е най-обикновена рецепта, чието място не е сред произведенията на изкуството - по-скоро мястото и е в някое рецептурно тефтерче, тип "пенсионерска радост":)

]


Re: Фондю със синьо сирене, сладко от боровинки и натурален шоколад
от Ufff на 28.12.2008 @ 08:43:37
(Профил | Изпрати бележка)
Много си щедър към пенсионерите;). Ах, защо не беше ти финансов министър, живот щяха да си живеят! Отпусни още рецепти с Гауда де( с другите сиренца имам). Аз знам само една, скромна - апелндорнски сандвичи, но вътре слагат ябълки, та ... нали разбираш. Но поне изглежда прекрасно след запичането. Поне това. Драго ми е да си говорим по толкова литературни теми (Мммм, любимата ми литература!).
{}

]


Re: Фондю със синьо сирене, сладко от боровинки и натурален шоколад
от Veshter на 28.12.2008 @ 12:11:47
(Профил | Изпрати бележка)
Щедър съм, разбира се! Нали бъдещето у нас е в ръцете на пенсионерите - не случайно трамвай "желание" се управлява, все още, по волята на техните щения...А литературните теми са за литературните произведения - това тук не е такова - имаше една гурме тема във форума, но незнайно защо позачезна нейде, та по този повод опитвам да забърквам разни мармалади введно с джем от думи:)

]