Ãåðìàíöèòå îáè÷àò ñâèíñêè äæîëàí. Âèêàò ìó àéñáàéí. ßäàò ãî ñ êèñåëî çåëå è âúðâè ñ ìíîãî áèðà. Ñàìî ÷å ïðè òÿõ å çàóåðêðàóò è õåôåâàéöåí. Áëóäêàâà ïðÿñíà áèðà, â êîÿòî ñå ïëàöèêàò êâàñíè ãúáè÷êè. Äæîëàíúò å ìàçåí è íåæíî ðîçîâ êàòî áåáåøêî äóïå, ïðèëè÷à íà æåëå è òè ñå òðåñå â óñòàòà.
 Áúëãàðèÿ îáà÷å å äðóãî. Ñúáëàçíèòåëíà õðóïêàâà êîðè÷êà, ìåñîòî ñàìî ïàäà îò êîêàëà è òè ñå òîïè íà íåáöåòî – äåòî êàçâàøå áàáà ìè. È âúðâè ñ ìíîãî Ñòîëè÷íî òúìíî. Çåëå ïàê íå îáè÷àì. Ñâúðçâàì ãî ñ ãîëåìèÿ çåëåí áèäîí íà òåðàñàòà, â êîéòî òðÿáâà äà ñè íàïúõàø ðúöåòå äî ëàêúòÿ è òå ñòàâàò öåëèòå âêèñíàòè è ïîëåïâàò ñ ëèãàâà ñëóç, äîêàòî ñ ïîáåëåëè îò ñòóä ïðúñòè ãîíèø äà äîêîïàø ïîñëåäíàòà îò òàçãîäèøíèòå çåëêè.
Åäèí äåí ñúêâàðòèðàíòêàòà ìè ðîâè â ðàíèöàòà çà íÿêîÿ çàáðàâåíà öèãàðà è ðàçìàõâà êîêàë. Ò’âà êàêâî å? – ïèòà âòðåùåíî, íî ïîä÷åðòàíî íåáðåæíî, äàæå ñ ìàëêà åõèäíà óñìèâ÷èöà. Ñâèíñêà ïîäáåäðèöà – êàçâàì è ãàëÿ îãëîçãàíèòå ðúá÷åòà íà òèáèÿòà. Êàêâî äà ñå ïðàâè – èìàì ñè ïðîôåñèîíàëíà äåôîðìàöèÿ. Çíàì êàê ñå êàçâàò âäëúáíàòèíêèòå è êàíòîâåòå - êîíäèë, òóáåðîçèòàñ. Åòî òóê ñå çàõâàùà ìóñêóëà. Âèæäàø ëè òàçè ìúíè÷êà äóï÷èöà, îòòóê âëèçà êðúâîíîñåí ñúä è çàõðàíâà âúòðåøíîñòòà íà êîñòòà. Òÿ íå å âïå÷àòëåíà îáà÷å. È çà êàêâî ãî ðàçíàñÿø? Îïèòâàì ñå äà ñå èçìúêíà ñ ëþáîâòà ñè êúì àíàòîìèÿòà. Êîãàòî ÿì ðèáà, âèíàãè ñå îïèòâàì äà èç÷îïëÿ ÷åðåïíàòà êóòèÿ, áåç äà ÿ ïîâðåäÿ. Ïîñëå âíèìàòåëíî ÿ îòâàðÿì, çà äà ñòèãíà äî ìàëêîòî ìîçú÷å ñ ìúíè÷êîòî ãðúáíà÷íî ìîçú÷å. Ìîãà äà ñå çàíèìàâàì ñ òîâà îêîëî ÷àñ. Ïèëåøêèòå ñúð÷èöà ñúùî ñà ìíîãî èíòåðåñíî íåùî. Ñúâñåì êàòî ÷îâåøêè, ñàìî ÷å óìàëåíè. Ëÿâî è äÿñíî ïðåäñúðäèå, êàìåðèòå, êëàïèòå, àîðòàòà è áåëîäðîáíàòà âåíà. Ðàçðÿçâàì ãè âíèìàòåëíî ïî ñðåäàòà åäíî ïî åäíî, ïðåäè äà ãè èçÿì. Íî òÿ å æóðíàëèñòêà è íå ñå âïå÷àòëÿâà. È ãëåäà èçïèòàòåëíî. Çà êàêâî ãî ìúêíåø, âñå ïàê, äà íå áè îíÿ äà ãî å ãëîçãàë. Îíÿ å òîé, íàëè ðàçáèðàòå, íî íå ìó ñå íîñè äîáðà ñëàâà. Çàðàäè íåãî íå ñúì ñòàâàëà îò êðåâàòà äâå ñåäìèöè.
Ñâèâàì ðàìåíå.
È ñè ïðèáèðàì êîêàëà. Îò áúëãàðñêè àéñáàéí.